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| 本組於暑假期間，為中四及中五同學安排參觀八度海逸酒店。當天先由分店人事部副經理Rayanne講解酒店運作及基本架構，再由餐飲部經理教授同學基本餐桌禮儀，讓同學對餐飲部工作有更深入的了解。酒店更為同學安排午膳時間，藉此練習餐桌禮儀外，亦能與人事部副經理交流，加深對酒店業的認識。 |
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